もがみ南部商工会|舟形事務所

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住所:山形県最上郡
舟形町舟形341-1 TEL:0233-32-2242
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ふながた特産品情報♪ 〜地獄の味〜

2015/10/27 16:35/ふながた特産品情報♪ 〜地獄の味〜
今回はふながた土産の一つ「ブートジョロキア」という唐辛子で作った調味料「地獄の味」についてご紹介します!


【History】 
舟形町長沢大平地区で自動車整備業「BuBuStyle」を営む斉藤慎也さんは、4年前より「ブートジョロキア」という唐辛子を栽培しております。「ブートジョロキア」とは北インドやバングラディッシュで栽培されている唐辛子の一種で、その辛さは2007年一時的ではありましたが、ギネスブックに認定されたほどです。


 【なぜ栽培を始めたのか?】 
斉藤さんは、珍しく市場に出ないような野菜を作りたいという思いで栽培を始め、2014年春に加工商品として『地獄の味』を発売しました。


【食べ方は?】 
食べ方はマヨネーズやお味噌に混ぜたり、お蕎麦の薬味にしたりと様々なアレンジができます。そのまま一口なめていただいても構いませんが、悶絶するような強い辛さなのであまりおすすめできません(笑)今年春には山形放送「ピヨ卵ワイド」でも特集され、一時、品切れになるほど話題となりました。またパッケージには舟形町名産品である肌触りのいい「長沢和紙」を使用しています。【お求めは?】舟形駅の「舟形町観光物産センターめがみ」や「産直まんさく」にてお求めいただけます。ぜひ少しだけ「地獄」を感じてみてはいかがでしょうか??


<Infomation>
・舟形町観光物産センター(舟形駅)
住所:山形県最上郡舟形町舟形391-2(地図
電話番号:0233-32-3302


・産直まんさく
住所:山形県最上郡舟形町舟形4421-2(地図
電話番号:0233-32-8155
2015/10/27 16:35 (C) もがみ南部商工会|舟形事務所
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